Елена Русакова ( Сафронова)

Всем привет! Салат с маринованными огурцами и фасолью отлично подойдет как на ужин, так и на праздничный стол. Для салата заранее отварите морковь и сварите вкрутую куриные яйца, так салат приготовить будет намного быстрее. Нарезаем небольшими кубиками вареную морковь и перекладываем в салатник Отваренные вкрутую яйца чистим от скорлупы и нарезаем небольшим кубиком. Отправляем в салатник к моркови. Маринованные огурцы так же нарезаем на небольшие кубики и добавляем к моркови и яйцам. С консервированной фасоли сливаем жидкость и промываем, добавляем в салатник к остальным ингредиентам. Мелко нарезаем пучок зелёного укропа и добавляем в салат. В салат добавляем 2-3 зубчика чеснока, выдавленного через пресс, соль и перец по вкусу. Заправляем салат тремя столовыми ложками майонеза и всё хорошо перемешиваем. Вкусный и простой в приготовлении салат с солёными огурцами и консервированной фасолью готов. Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Я долго искала кулич, который остаётся по-настоящему влажным и нежным не только в день выпечки, но и потом, когда на кухне уже тихо, а аромат ванили всё ещё держится в воздухе. Секрет оказался простым – заварная основа. Она даёт тот самый «шелковый» мякиш и мягкость, которую не нужно маскировать горой глазури. Ингредиенты (на 1 большой или 2 средних): Молоко 200 мл Мука 380-420 г Дрожжи сухие 7 г (или прессованные 20 г) Сахар 120 г Яйца 2 шт Желтки 2 шт Сливочное масло 90 г Соль 1/2 ч. л. Ваниль, цедра лимона по желанию Изюм 120 г Как готовить: Калорийность и КБЖУ зависят от точной граммовки муки, сахара, масла и веса готового кулича. Пришли финальный вес теста и сколько граммов вышло готового кулича (или фото этикеток/граммовку) – посчитаю КБЖУ на 100 г точно: калории, белки, жиры, углеводы. Если попробуешь этот заварной кулич, напиши в комментариях, какой вкус добавил(а) – ваниль, цитрус или ромовый изюм, и сохрани пост, чтобы не потерять рецепт перед Пасхой.

Пирог «Зебра» знаком многим с детства. Его любят за двойной вкус — шоколадный и ванильный, за влажный нежный мякиш и за тот самый эффектный разрез, от которого и пошло название. Классических вариантов этого пирога существует немало, но сегодня я предлагаю испечь его на кефире с манкой. Получается не просто пирог, а настоящий манник «Зебра» — рассыпчатый, нежный и очень гармоничный. Этот вариант идеально подходит для тех, кто никак не может выбрать между шоколадом и ванилью. Здесь не придётся решать — в одном пироге есть и то, и другое. А благодаря манке текстура получается особенно приятной: не сухой и не плотной, а мягкой, чуть влажной, с лёгкой рассыпчатостью. Замачиваем манку. В миске соедините тёплый кефир и манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Этот шаг нельзя пропускать: манка должна набухнуть, чтобы пирог получился нежным, без «песочного» хруста. Взбиваем яйца. В другой ёмкости смешайте яйца, сахар и соль. Взбивайте миксером до светлой пышной массы. Соединяем основу.

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Вот и наступил момент для одного из самых ярких кулинарных праздников — Пасхи. Готовим куличи, которые не просто радуют глаз, но и становятся настоящим центром стола. Вдохновляйтесь этим рецептом и делайте его по-своему, с душой и любовью. 🥰 🥚 Подготовка ингредиентов: Начнем с самого важного — качественных ингредиентов. Обратите внимание на сливочное масло (ищите с 82,5% жирности) — оно должно быть нежным и ароматным. Муку обязательно просейте! Она станет легкой, как облачко, и кулич получится невероятно воздушным. А вот живые дрожжи — это не просто рекомендация, а настоящая магия для теста. И не забудьте, сметана должна быть 15% жирности, тогда вкус будет именно тем, что нужно. 😉 🥚 Подготовка ингредиентов: Начнем с самого важного — качественных ингредиентов. Обратите внимание на сливочное м