Лена Карла

Молоко, творог и масло — основа рациона для миллионов россиян, но в 2025 году рынок молочной продукции оказался под ударом. У 14 производителей нашли фальсификат с растительными жирами, стеринами и запрещённой трансглютаминазой, выдаваемый за натуральные продукты. Генпрокуратура начала проверки, но подделки всё ещё на полках. Почему это происходит, как распознать фальшивую молочку и какие новшества помогают защитить покупателей? Разбираюсь с новыми данными и советами. В феврале 2025 года Роспотребнадзор выявил фальсификат у 14 российских производителей. Их масло, творог и сыр содержали: Эти продукты продавались в крупных сетях: «Магнит», «Дикси», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный» и других. Общественный совет при Роспотребнадзоре требует от Минпромторга изъять подделки, а Генпрокуратура проверяет нарушителей. Кто виноват? Факт: В соцсетях пользователи жалуются, что масло из «Светофора» не тает даже на горячей сковороде. Сети не торопятся убирать фальсификат, потому что: Пример: В 2024 году