Рамелла Арутюнян

10 БЛЮД ИЗ ФАРША

1. Котлеты классические
Как готовить:
Хлеб замочить в молоке.
Смешать фарш с луком, хлебом, яйцом.
Сформировать котлеты, обвалять в муке.
Жарить по 5 минут с каждой стороны.
2. Тефтели в соусе
Как готовить:
Фарш смешать с отварным рисом, луком, яйцом.
Скатать шарики, обжарить.
Залить томатно-сметанным соусом.
Тушить 30 минут под крышкой.
3. Фаршированные перцы
Как готовить:
Перцы очистить от семян.
Фарш смешать с рисом, луком, морковью.
Начинить перцы, выложить в кастрюлю.
Залить соусом, тушить 40 минут.
4. Голубцы
Как готовить:
Капустные листья отварить до мягкости.
Фарш смешать с рисом, луком.
Завернуть начинку в листья.
Залить соусом, тушить 1 час.
5. Лазанья
Как