Левая колонка

Тамара Долганова

Последний визит: 22:24

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Долганова

10 фев

Поделилась темой

Сейчас Приготовим!

Дрожжевое тесто: 6 секретов, с которыми выпечка получится даже у новичка.

Многие боятся дрожжевого теста, то оно не поднимется, то предательски пахнет дрожжами, то в духовке превращается в «подошву».

Дрожжевое тесто: 6 секретов, с которыми выпечка получится даже у новичка. - 5374728554997

Нежный салат!

Этот салат — воплощение мягкой, уютной гармонии. Первым на языке ощущается нежная, почти воздушная основа из разваренного картофеля, которая легко тает. Его обволакивает плотный, рассыпчатый желток, создавая бархатистую текстуру. Затем появляется деликатная сладость снежного краба, её тонкий морской акцент не доминирует, а лишь нежно обволакивает нёбо. Всё это встречается с насыщенной, влажной и плотной нотой тунца. Его глубокий, чуть солоноватый вкус становится плотным, но мягким ядром композиции. Каждый слой скреплён прохладной, чуть кисловатой лентой майонеза, которая не перебивает, а лишь соединяет оттенки, делая их ещё более плавными и цельными. Изысканную точку ставит г