Елена Березина

Базилик: все оттенки аромата Каких только видов и сортов базилика не встретишь! И аромат у всех разный. Есть с ароматом гвоздики, корицы, аниса, лимона, мяты, камфоры, карамели. Даже сирени. Большинство имеющихся сортов базилика относится к виду Ocimum basilicum, у нас этот вид называется базилик огородный, или овощной, в англоязычных странах - sweet basil («сладкий базилик»). Сорта базилика огородного очень разнообразны как по морфологическим признакам, так и по компонентному составу эфирных масел. Поначалу просто купила пакетики с семенами. На одном был изображен фиолетовый базилик, на другом - зеленый. Сорт с фиолетовыми листьями назывался Фиолетовый - это среднеранний сорт, компактный