
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
117 комментариев
1.8K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
49 раз поделились
493 класса
Поделилась темой
27 комментариев
192 раза поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
265
- Елена ВласоваГаврилов Посад
- ⚘⚘⚘ Алёна Прыткова ⚘⚘⚘с. Осановец (Гаврилово-Посадский район)
- Елена Фадеева (Степанова)г. Гаврилов Посад (Гаврилово-Посадский район)
- Михаил Клюкинг. Гатчина (Гатчинский район)
118
- родина моя вороновка155 подписчиков
- Алёна, Блин!235954 подписчика
- Ника Марш239236 подписчиков
- Деревенька моя1986 подписчиков
- Жизнь большая, случается всякое1167 подписчиков