TATA TATA

Что вообще известно о ярком красногрудом снегире, кроме того, что его появление у кормушки почти всегда означает наступление настоящей зимы? При этом возникает логичный вопрос: почему эти птицы будто бы исчезают в теплое время года, а затем неожиданно возвращаются? Кажется странным, что они выбирают холод в качестве «курорта». Или, возможно, они вовсе никуда не улетают? Снегирь, известный как обыкновенный снегирь, относится в основном к оседлым видам. Это означает, что он не совершает дальних перелетов, как многие другие птицы. Лишь в северных районах тайги, где зима становится слишком суровой даже для него, часть популяции может откочевывать южнее. В более мягком климате, например в центральной части России, эти птицы чаще всего остаются на месте круглый год. Интересно, что свое русское название снегирь получил именно благодаря зимней активности. А его латинское имя Pyrrhula pyrrhula переводится как «огненный», что отлично отражает яркую окраску самцов. Однако такой наряд характере

Трутовик серно-жёлтый, или ТСЖ - один из самых урожайных и доступных грибов начала лета. Так-то растёт он до осени, но лишь на стыке мая и июня разворачивается в полную силу. Серые стволы лип и дубов объяты застывшим пламенем? Значит, пора. Началось! Не повезло грибу с названием. "Трутовик", да ещё какой-то "серный" - помесь чего-то деревянного с чем-то ядовито-химозным. А если ещё прибавить научное имя, которое ни запомнить, ни вслух прочесть - вообще беда. Заслужил ли огненно-рыжий лесной цыплёнок такое обращение? Вопрос пустой. Итак, трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus). ТСЖ. Однолетний древесный гриб, широко распространённый, урожайный, не особо ценный как таковой, но весьма удобный для прагматически настроенных грибников. Его легко найти, просто донести до дому, удобно обрабатывать и хранить. Настоящий подарок... своего, разумеется, рода. А ещё ТСЖ бывает удивительно красив в полумраке широколиственного леса - будто хрустальное перо жар-птицы пронзило расщелину в стволе с

Домашняя картофельная колбаса есть в кухнях многих славянских народов – литовской, белорусской, украинской, польской… Конечно, у каждой свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Первоначально, вероятнее всего, блюдо возникло из-за необходимости пристроить череву, оставшуюся после приготовления мясной колбасы, но со временем картофельная колбаса стала совершенно самостоятельным самодостаточным блюдом. Сегодня её подают в национальных ресторанах и ставят на праздничный стол, а всё потому, что это очень вкусно! Только, пожалуйста, не сравнивайте её с мясной домашней колбасой или картошкой! Картофельная колбаса это совершенно самостоятельное уникальное блюдо. Приготовим? ПРИГОТОВЛЕНИЕ Как я уже сказала, рецептов картофельной колбасы множество и поэтому давать точный расклад ингредиентов было бы не правильно, поэтому я его и не даю. Попутно, конечно же, расскажу чего и сколько брала на этот раз, но главное попытаюсь объяснить что