Левая колонка

Оксана Станжицкая

Последний визит: 1 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Кулич без замеса руками! Жидкое тесто — получается у всех с первого раза

Сегодня делюсь с вами рецептом куличей на жидком тесте, без замеса руками. Сначала подготовлю начинку. Лучше это сделать на ночь или за 2–3 часа до выпечки.

03:23

Идеальный кулич к празднику — пошагово и без лишних сложностей

2 005 706 просмотров

Малосольные огурцы в пакете за 1 час — хрустят как бочковые

Эти огурцы я делаю уже не первый сезон, и каждый раз одно и то же: сначала «на пробу», а через час уже почти ничего не осталось. Хруст, аромат укропа и чеснока — всё как надо. И самое главное — никакого рассола, банок и лишних хлопот. Всё прямо в пакете.

Покажу свой способ, который у меня получается всегда.

01:44

Самые быстрые малосольные огурцы в пакете! Их хочется делать каждый день!

4 446 445 просмотров

Оксана Станжицкая

31 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящая картошка без фритюрницы! Не ожидала такого результата

Если честно, я уже устала от обычной жареной картошки. То мягкая, то жирная, то вообще не хрустит. Но этот лайфхак всё изменил!

Теперь картошка получается такой, какой я всегда хотела — с золотистой корочкой и мягкой серединкой. И всё это без фритюрницы.
Рассказываю, как сделать:
- Нарезаем картошку соломкой и обязательно хорошо обсушиваем.
- В хорошо разогретое (но не дымящееся) масло добавляем 1 ст. ложку муки.
- Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Как только масло станет чуть гуще и однородным — выкладываем картошку в один слой.
И вот тут начинается магия:
- Всё жарится спокойно, почти без брызг и без «истерик»