🥀МаРиЯ🥀 🎀Мацигора🎀

Голубцы с рисом Рис хорошенько промоем до прозрачной воды. Положим рис в кастрюлю, зальем водой 1:2 и поставим на средний огонь. Доводим до кипения и будем варить рис на среднем огне в течение 5-7 минут, до полуготовности. Откидываем его на сито, промываем и даем воде полностью стечь. Пока рис стоит, займемся капустой. Кочан хорошенько вымоем и аккуратно снимем 8-9 листьев. Положим в кастрюлю с водой и отварим в соленой воде до мягкости. На это уйдет примерно 3-4 минуты. Лук чистим, споласкиваем и мелко режем. В сковороду наливаем масло, кладем лук. Морковь очистим, вымоем и натрем на крупной терке. Добавляем в сковороду с порезанным луком. Болгарский перец вымоем, очистим от плодонож