Вика Филиппова

Постный хлеб с зеленью и чесноком

Получается не только очень вкусным и мягким, но и необыкновенно красивым. Готовится он из доступных ингредиентов, идеален в дни поста и на праздники.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 350 гр
Вода - 220 гр
Подсолнечное масло или оливковое - 110 гр ( 30 гр в тесто и 80 гр в начинку )
Сахар - 20 гр
Соль - 8 гр
Сухие дрожжи - 6 гр 
Укроп и петрушка - 100 гр
Чеснок - 3 зуб 
Ход рецепта:
1. В миску просейте 100 г муки. Всыпьте сахар и дрожжи. Влейте теплую воду (37-40°С).
2. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на 20 минут. На поверхности должна появиться пышная пена, а сама масса немного увеличиться в объеме. Если пышной шапочки так и не появилось, то либо

Настоящие мужские капкейки

Вкусная идея подарка на 23 февраля - сохраняй!

Ингредиенты на 10 шт. Для теста: яйца - 3 шт ветчина - 100 г сыр - 100 г оливки - 30 г молоко - 150 мл сливочное масло - 80 г мука - 200 г разрыхлитель - 8 г соль - по вкусу Для крема: творожный сыр - 140 г сметана 20% - 1 ст. л зелень - по вкусу 1. Яйца разбейте в миску. 2. Добавьте молоко, просейте муку с разрыхлителем и солью, смешайте венчиком до однородности. 3. Растопите сливочное масло, дайте немного остыть и добавьте в тесто, перемешайте. 4. Ветчину и оливки нарежьте мелко, сыр натрите на крупной терке. Добавьте в тесто, перемешайте. 5. Переложите в формочки примерно по 2 / 2,5 ложки. 6. Поставьте в разо

Блины из картофельного пюре

Ингредиенты: картофельное пюре теплое - 5 шт (средних) яйца - 3 шт щепотка соли горячее молоко - 400 мл укроп - пучок сыр сулугуни - 70 гр растительное масло - 4 ст.л мука - 150 гр Готовим: Смешиваем все ингредиенты по порядку. Тесто должно получится не густым! Жарить на среднем огне, блинчики получаются очень нежными и с легкостью могут порваться, будьте аккуратнее и лучше сделать размер блина поменьше. Самые вкусные блины, которые я ела! Обязательно попробуйте.