Обычную овощную нарезку можно подать свежо и оригинально.

А еще – дополнить ее теми ингредиентами, которые мы незаслуженно игнорируем. А в красивом и удобном оформлении вам всегда помогут шпажки – бесценный инструмент на кухне.
Ингредиенты
Кабачки ( https://lefood.menu/blyuda-iz-kabachkov/ ) – 1 штука
Помидоры черри ( https://lefood.menu/blyuda-iz-pomidorov-cherri/ ) – 8 штук
Шампиньоны ( https://lefood.menu/blyuda-iz-shampinonov/ ) – 8 штук
Редис ( https://lefood.menu/blyuda-iz-redisa/ ) – 4 штуки
Болгарский перец ( https://lefood.menu/blyuda-iz-bolgarskogo-perca/ ) – 1 штука
Петрушка ( https://lefood.menu/blyuda-s-petrushkoy/ ) – 3 веточки
Черный перец – 4 горошины
Лавровый лист – 2 штуки
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Очистите и вымойте шампиньоны, 5 минут приварите их в кипящей воде с перцем и лавровым листом.Разрежьте редиску пополам, а кабачки нарежьте кружочками. Произвольно порежьте перец.На каждую шпажку в произвольном порядке нанизывайте половинку редиски, 1-2 кружочка кабачка, 1 черри, 1 шампиньон, 1-2 кусочка перца.У меня получается 8 шпажек. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, и украсьте все веточками петрушки.