Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Что любит идеальное тесто для кулича: не черствеет и неделю, не крошится, желтое, пористое, не сухое. 7 хитростей мудрых хозяек
Таким тестом можно любоваться: желтое - солнечное и без специй, красителей. Куличи тяжелые, не крошаться - настоящий кулич, а не сдобная булочка. Да, тесто не сухое - и долго не черствеет: и неделю свежие, мягкие - и даже больше. А мякиш пористый, ажурный, "сочный" - но не мокрый, легкий: кулич такой, каким он должен быть. И это не заслуга одного рецепта. Рецептов много, и многие из них идеальны. Главное - нехитрые тонкости приготовления пасхального кулича. Их тоже много, у каждой хозяйки свои найдутся. Эти же для меня стали весьма полезными. Хитрость №1. Куличу нужна опара Или классическая опара, или хотя бы мини-опарка на 20 минут. Нет, "быстрая" опора делается не для проверки качества дрожжей. Она "будет" дрожжи. Они становятся активными в идеальной для них среде - и начинают свою кипучую деятельность. Когда опара наконец вот-вот поднимется - это волнующий момент. Ведь если начнет опускаться это нехорошо. Перестояла опара, дрожжам больше нечем поживиться - все сахара съели. И тесто
Показать еще
230 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Как разморозить аккаунт на Госуслугах за 5 минут, а не 72 часа?
Итак, вы много раз забыли пароль, зашли с другого устройства или система зафиксировала подозрительную активность. И привет, заморозка на 72 часа. Госуслуги говорят: «Жди». Банки говорят: «Неси паспорт». МФЦ говорит: «Окно номер 104, талон на завтра». Но, есть схема быстрее – Вам нужен Цифровой ID в приложении МАХ. Там всё быстро, без очередей и лишних движений.Схема простая:
Заходите на Госуслуги и видите уведомление «Создайте Цифровой ID, чтобы снять ограничение». 1. Жмете «Создать». 2. Система спрашивает разрешения? Жмите «Предоставить» и разрешайте. 3. Достаете свою лучшую улыбку (или хотя бы лицо без фильтров) — делаете се00:30
103 комментария
139 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Алексей МихайловичРостов-на-Дону
- Надюша Пиняковаг. Новотроицк (Оренбургская область)
- Владимир МоховЯкутск
91
- Донецкая Народная Республика50000 подписчиков
- Мир сегодня с Юрием Подолякой86121 подписчик
- Шеф-повар Василий Емельяненко96861 подписчик
- РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК4894 подписчика
- ОПЕРАТИВНЫЕ НОВОСТИ- ДОНБАССА!!! ДНР И ЛНР119681 подписчик
Правая колонка