Дмитрий ✹✹

Оборот мирового рынка шмелеводства — 50 миллиардов долларов в год. Только в США в 2010 году фермерские хозяйства приобрели 140 000 шмелиных семей, и эта цифра лишь продолжает расти. И маленькие фермерские хозяйства, и агрохолдинги по всему миру покупают шмелей, дабы они опыляли растения на закрытом грунте (например, внутри огромных теплиц). Только вот почему они выбирают шмелей, а не пчёл? Давайте разбираться. Чтобы успешно доставить пчелиный улей из точки А в точку Б, вам нужно: Та ещё задачка, верно? На фоне таких сложностей, доставка шмелиного гнезда прямо к вам в руки — почти что стандартная курьерская перевозка. Перевозить маленькие бомбидарии (так называется улей шмелей) чисто физически легче, чем огромные ульи пчёл с тысячами насекомых. Тем более, что фермы по разведению шмелей используют специальные коробки, которые одновременно являются и надёжными контейнерами для хранения, и постоянными домами для шмелей. В них можно разместить даже сладкую подкормку, которая позволит насеко

Многие следуют стереотипу, что кошачий возраст легко пересчитать по формуле «один к семи». Эта арифметика устарела. Всё намного сложнее и гораздо интереснее. На самом деле коты взрослеют быстрее, чем студент на сессии, а стареют медленнее, чем твой дед в бане. В этой статье — простой способ пересчитать пушистый возраст по-человечески, узнать, когда вашему Барсику пора на пенсию, а когда — ещё раз потусить в ночной клуб. Этот простой тест разработали биологи из компании Purina. С его помощью можно легко посчитать, сколько вашему пушистому питомцу стукнуло лет в человеческих годах. В первый год жизни кошка проходит путь от беспомощного пищащего комочка до взрослого животного, которое может оставить потомство. Почти за полгода становится подростком, а потом уже - юношей/девушкой если говорить по-людски. В человеческом эквиваленте — это прыжок сразу к 15–18 годам. Ко второму году она уже опытный «взрослый» лет этак на 24. Обратите внимание, взросление замедлилось. А вот дальше начинается

Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую! Есть у меня рецепт квашеных помидоров, которым часто все и пользуются. Там всё просто - на литр воды 50 г соли, закипятить, остудить. Помидоры уложить в ёмкость, залить остывшим рассолом и убрать в холод на месяц примерно. НО! Рецепт, которым я сейчас хочу поделиться, намного лучше! Помидоры получаются намного вкуснее! И ещё он очень простой! Можно взять любую подходящую ёмкость. Можно даже обычную банку использовать. Или бочку - не важно совсем! На дно укладываю листья хрена (у меня они остались от других заготовок и я их высушила). НО можно не добавлять никакие пряности! Это один из плюсов этого рецепта - не нужно дополнительных приправ. Можно уложить в ёмкость только помидоры. Помидоров укладываю столько, сколько войдёт. Никогда помидоры не взвешива

Иногда лучший шеф-повар в вашей кухне — это не вы… а холодильник. Вы стоите у плиты, колдуете с кастрюлей, добавляете специи «на глаз», пробуете — вроде вкусно. Но не вау. А потом проходит ночь. Ничего не происходит — вы просто спите. И вот утром вы разогреваете тот же самый борщ… и он вдруг ведёт себя как дорогой ресторанный бульон: густой, глубокий, пряный на вкус. Да, пока вы спали, в кастрюле работала целая биохимическая лаборатория — молекулы ломались, соединялись и договаривались между собой, как сделать вам идеальный вкус. Давайте разберем, как именно это работает с точки зрения науки. Когда вы выключаете суп на плите, ничего не заканчивается. В горячем супе молекулы вибрируют с огромной энергией, врезаются друг в друга, летучие ароматические соединения улетают вместе с паром — именно поэтому кухня так вкусно пахнет во время варки. После остывания картина меняется. Температура падает, молекулы замедляются, перестают улетать и начинают вместо этого больше работать друг с друг