
Левая колонка
Фильтр
01:20
- Класс
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Пеку сахарные булочки, как в детстве у бабушки. Как сделать тесто пышным и совсем не черствеющим?
Помните, как в детстве пахнет от бабушкиного пирога? Вот эти булочки – это тот самый вкус и аромат, который возвращает в самые тёплые воспоминания! Готовить их совсем не сложно, а результат превзойдёт все ожидания. Даже если вы начинающий пекарь, не бойтесь – я подробно расскажу и покажу каждый шаг. Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 15 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйцо – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; мука – 480-500 г; масло сливочное (мягкое) – 20 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Для обсыпки: сахар – 1 ст.л. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока ставим в сторону, и 15 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком, пока дрожжи полностью не растворятся и высыпаем несколько ложек просеянной муки. Берём её из общего количества, указанного в рецепте. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и даём постоять 20 минут. За это время опар
Показать еще
133 комментария
1.3K раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- МЕБЕЛЬ НА ЗАКАЗ 8912 475 25 37г. Карталы (Карталинский район)
- сергей санталовс.варна.челяб.обл
- Алла Галеева(Петрова)с. Варна (Варненский район)
- Анатолий Давыдовг. Пыть-Ях (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
746
- Уютный дом7 подписчиков
- Готовим с Ириной Хлебниковой42301 подписчик
- Бабушкины рецепты.домашние заготовки на зиму.111960 подписчиков
- Объявления Варна32145 подписчиков
- Простые домашние рецепты блюд21805 подписчиков