В каждой семье, точно так же как и в моей, мясо обычно готовится не на один ужин, а хотя бы на два.

И к этому мясу я обычно готовлю разные гарниры. Гарниры я готовлю всегда, стараюсь на один раз. Если вчера у меня к бройлерным голеням был отварной картофель, то сегодня я решила приготовить овощные оладьи.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт. (примерно 500 г)
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — около 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Мука — около 100 г (по консистенции)
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для соуса:
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 100–150 г
- Зелень — по желанию
- Творожный сыр — по желанию (2–3 ст. л.)
Кабачковые оладьи, которые не текут и не разваливаются! Секрет в одном шаге