Эти бризоли покорят всех: сочные, сытные, домашние
Готовятся они просто, а продукты есть практически в каждом доме. Для начинки: Фарш (любой) — 500 г Лук — 1 шт (мелко порезать или прокрутить вместе с мясом) Соль, специи, зелень — по вкусу Помидор — 1 шт (можно заменить на маринованный огурец) Сыр — 100 г (натереть) Для соуса: Сметана — 2 ст. л. Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л. Сыр — 50 г (натереть) Для блинчиков-бризолей: Яйца — 8 шт Соль — по вкусу Молоко — 100 мл (примерно по 1 ст. л. на яйцо) Готовим: 1. Для начала приготовлю фарш. У меня 500 г фарша индейки, но можно взять любой. Среднюю луковицу я натёрла на мелкой тёрке (половину можно мелко порезать ножом) и добавила к
Это одно из самых любимых и востребованных блюд, которое дарит уют домашнего тепла. Ингредиенты: Вода – 350 мл Сухие дрожжи – 7 г Сахар – 2 ст. л. Соль – ½ ч. л. Растительное масло – 1 ст. л. Мука – 700 г Начинка: Фарш – 600 г Лук – 1 шт. Соль – ½ ч. л. Черный перец – ½ ч. л. Готовим: В теплую воду добавляем сухие дрожжи и сахар, постепенно просеиваем муку, солим и замешиваем мягкое липкое тесто. Вымешиваем тесто 7-8 минут, затем формируем колобок, смазываем его маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час. Для начинки мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем к луку фарш и жарим д
Эти пирожки получаются мягкие, пышные и очень вкусные. Идеальный вариант для семейного ужина или угощения гостей. Ингредиенты: * Мука — 500 г * Молоко — 350 мл * Дрожжи — 1 ст.л. * Сахар — 1 ст.л. * Сливочное масло или маргарин — 100 г * Соль — по вкусу * Картофель — для начинки * Лук * Зелень * Специи — по вкусу Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать. 2. В муку всыпать соль, влить молочную смесь и замесить тесто. 3. Вмешать растопленное сливочное масло и ещё раз тщательно вымесить. 4. Накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1 час. 5. Для начинки отварить картофель, размять, добавить обжаренн