Светлана Себелева

Тающие во рту пирожки

Мягкие, нежные и невероятно домашние Тесто воздушное, начинка сочная — невозможно остановиться
Ингредиенты:
• Творог — 250 г
• Яйца — 2
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 2–3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сода — ½ ч. л. (погасить)
• Мука — до мягкого теста
• Начинка — любая (картофель с луком )
Приготовление:
Смешать творог, яйца, соль, сахар, сметану и масло.
Добавить соду, затем муку — замесить мягкое тесто.
Разделить на 15–16 шариков, сформировать пирожки с начинкой.
Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте горячими, со сметаной или чаем
Идеальны для семейного ужина или тёпл