Ольга Гончарова (Трубникова)

Пасхальный кулич можно приготовить очень просто, если у вас есть чудо-помощница - хлебопечка. Рецепт пасхального кулича в хлебопечке довольно простой и очень вкусный. Пасхальный кулич в хлебопечке получается высоким, очень нежным, вкусным и ароматным. Для его приготовления потребуется небольшой и доступный список ингредиентов. Если вы все еще в раздумьях, готовить такую выпечку с помощью хлебопечки или нет, не сомневайтесь ни минуты - смело доверяйте своей помощнице. Ингредиенты для кулича: Мука пшеничная – 500 г Сахар – 145 г Молоко – 180 мл Яйцо куриное – 2 шт. + желток Масло сливочное (растопленное) – 50 г Дрожжи быстродействующие – 2 ч. л Соль – 0,5 ч. л Ароматизатор со вкусом лимона – по вкусу Цукаты – 70 г Вишня вяленая – 30 г Ингредиенты для глазури: Белок яичный – 1 шт. Сахарная пудра – 200 г Ванилин – 1 г Кондитерская посыпка – для украшения Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239699 Подготавливаем все ингредиенты для кулича. Желательно, чтобы все продук

Идеальны и по тесту, и по начинке. Эти заливные пироги всегда пышные, отлично пропекаются и не крошатся. Простые и понятные рецепты. Они точно станут вашими любимчиками. Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку. Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка. Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются. Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны. Если вы

Пицца — это больше чем просто блюдо, это целая культура. Аромат свежеиспеченного теста, тягучий сыр, сочная начинка... Многие думают, что повторить такое дома невозможно без дровяной печи. Это заблуждение! С помощью нескольких секретов и понимания основ вы сможете готовить домашнюю пиццу, которая будет вкуснее любой доставленной. Эта статья — ваш путеводитель в мир настоящей домашней пиццы. Мы разберем каждый этап приготовления: от выбора муки до момента подачи на стол. Великая пицца начинается с великолепного теста. Именно оно определяет 80% успеха. Не стоит бояться работать с дрожжевым тестом — это проще, чем кажется. Ключевые ингредиенты: Классический рецепт теста для пиццы (на 2 большие пиццы): Процесс замеса и подъема: «Хорошо вымешанное тесто — это уже половина успеха. Не экономьте время на этом этапе, и оно щедро вас отблагодарит». Главный принцип настоящей итальянской пиццы — сбалансированность. Не стоит превращать ее в "мусорный бак" из десятка разных начинок. Выберите 2-3 кач