
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
371 комментарий
527 раз поделились
4.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
200
- Владимир Тарапуновмкр. Заводской (г. Каменск-Шахтинский)
- Светлана Федотова(Резинкина)мкр. Заводской (г. Каменск-Шахтинский)
- Виктор ПриведаКаменск-Шахтинский
47
- Женская одежда 42-64 размеров166111 подписчиков
- Поздравления для друзей!140857 подписчиков
- БЕСПЛАТНЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ13505 подписчиков
- Поздравления и открытки! Бесплатно!💕79299 подписчиков
- С днем рождения! ( Поздравления с праздниками)70811 подписчиков