Шарики из брынзы с черри
Яркая закуска, которую легко приготовить заранее — и подать холодной.
Смотрятся нарядно, вкус свежий, сливочный, без тяжести.
Ингредиенты:Смотрятся нарядно, вкус свежий, сливочный, без тяжести.
Брынза — 200 г
Сливочное масло мягкое — 2 ст. л.
Помидоры черри — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — пучок
Сливочное масло мягкое — 2 ст. л.
Помидоры черри — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — пучок
Приготовление:
Брынзу измельчите вилкой или в блендере.
Добавьте мягкое масло и чеснок — размешайте до однородной массы.
Разделите массу на части по количеству черри.
Сформируйте лепешку, положите внутрь помидорку и аккуратно «закатайте» в шарик.
Мелко нарежьте укроп и обваляйте шарики.
Охладите 30–60 минут — и подавайте.
Советы вкусаЕсли брынза слишком солёная — смешайте её наполовину с творогом.
Для разнообразия можно обваливать не только в зелени, но и в кунжуте или измельчённых орехах.
Для разнообразия можно обваливать не только в зелени, но и в кунжуте или измельчённых орехах.
Нет комментариев