Nadia B

Закуска из "синеньких" готовится в духовке, а потому получается легкой, нежной и невероятно вкусной. Времени на приготовление уходит совсем немного, блюдо получается аппетитным и эффектно смотрится на столе. 🔸Баклажан 2 шт 🔸Перец болгарский 100 гр 🔸Сыр брынза 175 гр 🔸Сметана 20% 100 гр 🔸Чеснок свежий 2 зубчика 🔸Укроп свежий несколько веточек 🔸Петрушка свежая несколько веточек 🔸Приправа "Итальянские травы" 1 ч.л 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Масло растительное 2-3 ст.л Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной около 1 см. Нарезанные овощи складываем в миску, солим и перчим по вкусу, добавляем приправу «Итальянские травы». Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем. Подготовленные баклажаны выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем синеньки в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. Нужно, чтобы баклажаны стали мягкими. Готовые баклажаны вынимаем из духовки и оставляем до полного остывания. Сладкий б

🥞 Блины кабачковые с зелёным луком на цельнозерновой муке! 🥬🌾 Если у вас остались продукты в холодильнике, этот рецепт для вас! Ингредиенты: Приготовление: Такие блины отлично подходят для начинки! 🍽️ Приятного аппетита! 😋

Для тех, кто стремится снизить потребление углеводов или просто хочет попробовать новые вкусы, существует целый ряд овощей и корнеплодов, способных заменить картофель в любимых рецептах. Особенно стоит поэкспериментировать с картофельным гратеном. Ведь обычно его готовят со сливками, маслом и сыром — из-за этого в одной порции может быть 250–300 ккал, причем почти половина калорий идет из жиров, в том числе насыщенных. Сыр и соль при приготовлении означает высокий уровень натрия. Одна порция может содержать до 20% от суточной нормы. Это лишняя нагрузка на сердце и сосуды, особенно если есть склонность к повышенному давлению. Картофель сам по себе имеет высокий гликемический индекс (80-95), а в запеченном виде с жиром углеводы усваиваются еще быстрее, что нехорошо для людей с диабетом или инсулинорезистентностью. Вместо традиционного картофельного гратена попробуйте использовать кабачки, баклажаны или тыкву. Они хорошо держат форму, обладают приятным вкусом и отлично подходят для запека