Левая колонка

Маузуга Юнусова

Последний визит: 03:34

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Маузуга Юнусова

24 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

СЕКРЕТ НЕЖНОЙ ПЕЧЕНИ раскрыт! Так готовят повара (по-строгановски)

Если в вашей семье не любят печень — скорее всего, её просто неправильно готовили. Потому что правильно приготовленная печень — это совсем другое блюдо. Мягкая, сочная, с насыщенным вкусом и нежным соусом… У меня дома её съедают быстрее, чем мясо!

В этом рецепте нет ничего сложного, но есть один момент, который делает огромную разницу. Сегодня покажу, как готовлю печень по-строгановски, чтобы она всегда получалась идеальной.

01:57

Секрет нежной печени по-строгановски — готовьте хоть каждый день

4 697 509 просмотров

Маузуга Юнусова

24 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Я ЗАМЕНИЛА МАСЛО НА МАЙОНЕЗ — тесто выросло в 3 раза! Результат шокировал

Всё началось с простой идеи: заменить масло на майонез. И результат превзошёл все ожидания! Тесто поднялось так, будто в нём есть какой-то секретный ингредиент. Оно стало невероятно мягким, податливым и идеально подходит для любой выпечки.

Я уже проверила его на пирожках и булочках — результат стабильно отличный. Обязательно попробуйте — это тот случай, когда просто и гениально!
Ингредиенты для теста:
- Тёплая вода — 500 мл
- Сухие дрожжи — 10 г
- Соль — 2 ч. л. без горки
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 4 ст. л. (примерно 100 г)
- Мука — около 700 г (просеянная)
Рекомендации:
Майонез лучше использовать классический,