Роман Фалалеев

Чак чак к чаю

Чак-чак Для теста: Яйца - 5 шт 250 г Мука - 550 г Сода - щепотка Для сиропа: Мёд - 200 г Сахар - 200 г Яйца взбиваем со щепоткой соды, смешиваем с мукой и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут. Раскатываем тесто и нарезаем. В кастрюлю наливаем растительное масло, советую брать большую кастрюлю, чтобы когда масло пенилось не разливалось на плиту. Обжариваем тесто частями до золотистого цвета. Когда все тесто обжарено, заливаем его сиропом. Для сиропа смешиваем мед с сахаром и ставим на средний огонь примерно на 5 минут. Чтобы проверить готовность сиропа, капните немного в холодную воду, если он становится мягким, значит сироп готов. Можно сделать чак чак порционно, небо