Фотография от Валентина Петрова
Gif

Валентина Петрова

Последний визит: 12:43
Видео02:22
Видео01:31Видео01:09Видео02:29
Фильтр
ЗаметкиУвлечения
580724592227

Валентина Петрова

04:49

Очень нежные пирожные профитроли - Профитроли из заварного теста с кремом диплом

Ингредиенты: Заварное тесто Вода – 125 мл Мука – 80 гр. Сливочное масло – 50 гр. Соль-щепотка Яйца – 2-3 шт. Крема Дипломат Молоко – 250 мл. Желтки – 3 шт. Сахар – 50 гр. Крахмал – 25 гр. Сливочного Масла – 25 мл. Сливок 35%- 60 гр. Сахарной Пудры —10 гр. Приготовление: Заварной крем. В сотейник налью молоко и поставлю на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Соединим желтки и крахмал в однородную массу. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Теперь в желтки добавляем горячее молоко партиями. Ставим на огонь и варим пару минут после закипания, нам нужно, чтобы крем загустел. Далее перекладываем в чашу,

gotovim.s.sashey

Готовим с Сашей

  • Класс
580724592227

Валентина Петрова

03:32

Бисквитный рулет с нежным кремом — простой рецепт, который всегда получается

Пробовали хоть раз готовить бисквитный рулет? Знаете, что это не всегда так просто, как кажется. То он трескается при сворачивании, то получается суховатым, то крем «плывёт» и всё портит. Я сама через это проходила не один раз, пока не нашла идеальные пропорции и технику, при которой рулет получается мягким, эластичным и легко сворачивается без единой трещины.

inganakuhne

Инга на кухне

  • Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

364

  • Бесплатная открытка цветы, букет, пасха приближается, цыпленок

4