Екатерина Рон

Вкуснее и ароматнее сала вы еще не пробовали

Ингредиенты:
- 1.5 кг сала с мясной прослойкой
- 5 ст.л крупной соли
- 1 ст.л сладкой паприки
- 1 ч.л хмели-сунели
- 1 ч.л молотого кориандра
- 1 ч.л тмина
- 1 ч.л горчицы зернами
- 1/2 ч.л острого красного перца
- 1 ч.л черного перца
- 6 зубчиков чеснока