
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Обязательно покупаю чёрную редьку: и в салат, и для чудо-средства
Сезон простуд в разгаре, все вокруг чихают и кашляют, а значит пора делать чудо-средство, которым когда-то спасались наши бабушки и дедушки. Редька с мёдом — народное средство от кашля, которое в наше время почти не применяется, а зря.00:44
19 комментариев
65 раз поделились
772 класса
- Класс
поделилась публикацией
Те самые «ПОСИКУНЧИКИ»! Осторожно: брызгают соком. Мини-чебуреки по-уральски
Это не просто пирожки или чебуреки - это легендарные Посикунчики! А Вы когда-нибудь задумывались, почему одни чебуреки тают во рту, а другие напоминают сухую и жёсткую лепешку с мясом? Сегодня я раскрою вам технологию приготовления «младших братьев» чебуреков — легендарных уральских посикунчиков. Свое название они получили не случайно: при первом же укусе из них должен брызнуть («посикать») горячий бульон. Я поделюсь с вами своей авторской интерпретацией рецепта. Мы приготовим уникальное тесто на минералке и кефире, которое будет тонким, хрустящим и, самое главное, удержит внутри каждую каплю драгоценного сока. Для «прочного» теста: Для начинки: В глубокую миску отправляем кефир, желток, соль и сахар. Тщательно размешиваем. Теперь вливаем холодную газированную минералку. Почему это важно: Углекислый газ в сочетании с кислотой кефира создает внутри теста мириады микропузырьков. При жарке они мгновенно расширяются, делая оболочку слоистой и хрустящей. Всыпаем 2/3 муки, перемешиваем венчи
Показать еще
51 комментарий
341 раз поделились
3.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Такой Ужин доступен Всем! Перед таким трудно устоять!
Если хочу вкуснейшую печенку, чтобы ели ВСЕ... и с добавкой, то готовлю ТАК! Сказать что вкусно, значит... ничего не сказать. Получается сочная, на вкус напоминает паштет, в горле не застревает. Попробуйте приготовить и Вы увидите, как родные быстро опустошат тарелки и попросят добавки. Хороша как в горячем виде, так и холодном, мы ее после остывания используем в место паштета к утреннему завтраку.Рецепт:
Печень говяжья -600гр.
Хлеб (батон) -50гр.
Молоко -100мл.
Луковица -1шт.
Соль-1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сливочное масло -30-50гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала подготовим печень, очистим от пленки 600гр. Теперь берем подходящую
11 комментариев
134 раза поделились
1.3K классов
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Ольга ПономарёваБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Лариса Кулёваг. Череповец (Вологодская область)
- Наталья Бусарова(Шемякина)Череповец
- Галина ЧасовскихСорочинск