елена лучшева

Вы когда-нибудь слышали фразу: «Тебе нужно на диету №5» — и сразу представляли себе пресную кашу, паровые котлеты и вечное чувство голода? Многие до сих пор считают эту диету «больничной пыткой», которую назначают только при серьёзных болезнях. Но правда в том: диета №5 — это не наказание, а мудрая система питания, которая помогает восстановить работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы — и при этом остаётся вкусной, разнообразной и сытной. Разработанная ещё в середине XX века советским диетологом Мануилом Певзнером, эта диета до сих пор остаётся золотым стандартом при заболеваниях органов пищеварения. И она подходит не только больным — её можно использовать как щадящий рацион после праздников, при тяжести в животе или для профилактики. В этой статье мы расскажем простым языком: — что такое диета №5 и кому она нужна, — какие продукты разрешены, а какие — под запретом, — как готовить вкусно и без скуки, — и почему эта диета может стать вашим союзником даже без диагноза. Диета

Иногда кажется, что в мире уже сказано всё. Сотни тысяч цитат, афоризмов, высказываний – на все случаи жизни. Но чем старше человек становится, тем чаще он возвращается к словам, проверенным временем. Не тем, что красиво звучат, а тем, что как будто прорастают внутрь и начинают работать – тихо, без пафоса. Великие люди разных эпох – философы, писатели, политики, учёные – проживали жизнь с оголённым нервом. И потому их фразы не стареют. Они будто о каждом из нас: о том, как жить, как любить, как не сдаваться и не терять достоинство, даже если вокруг всё рушится. Иногда одна такая цитата может заменить год психотерапии – если её понять, прожить и сделать своей. 1. Про отношения к другим людям «Относись ко всем с добром и уважением, даже к тем, кто с тобой груб. Не потому что они достойные люди. А потому, что ты – достойный человек». – Конфуций Конфуций, как никто другой, понимал человеческую природу. Его фраза – будто щит для души. Ведь доброе отношение – не про слабость, а про внутренни

Мы привыкли заботиться о печени только тогда, когда она уже начинает «сигналить»: тяжесть в боку, горечь во рту, высыпания на коже. И первое, что приходит в голову — надо «почистить»! Мы бежим за расторопшей, пьем литрами масло с лимоном, делаем тюбажи. Но как нутрициолог, я хочу открыть вам один секрет: печень не нужно чистить, как ковер. Её нужно кормить. Печень — это орган, который постоянно обновляется. Клетки умирают, а на их месте должны вырасти новые. Но из чего организму строить эти новые, здоровые клетки, если в рационе не хватает главного «строительного материала»? Этим материалом является лецитин. В аптеке баночки с лецитином стоят как крыло самолета. Но мало кто знает, что мощнейшее средство для восстановления печени можно сделать дома за 5 минут, и стоить это будет копейки. Я называю этот продукт «Домашнее лецитиновое масло». Давайте разберем, почему оно работает лучше таблеток и как его правильно приготовить. Представьте, что клетка печени — это домик. Стены этого домика

Вы слышали фразу: «Рак не растёт в щелочной среде»? Она ходит по интернету годами — то как откровение, то как миф. Кто-то называет это панацеей, кто-то — полной ерундой. А правда — где-то посередине. Да, ни один продукт не «убивает рак». Ни одна диета не гарантирует 100% защиты. Но есть устойчивая научная связь между кислотно-щелочным балансом внутренней среды организма и общим состоянием здоровья — включая работу иммунной системы, воспалительные процессы и клеточную устойчивость. Интересно не то, что «рак боится щелочи» (это упрощение). А то, что продукты с щелочным эффектом — это, как правило, самые натуральные, малопереработанные, богатые фитонутриентами растения. Их регулярное употребление действительно связано с более низким риском хронических заболеваний, в том числе онкологических. Разберёмся без паники, без магии и без страха — просто по фактам, по физиологии и по здравому смыслу. Сначала — про pH: не всё так, как кажется Многие представляют себе «закисление организма» как не