Свернуть поиск
Фаина Кочкова
Последний визит: 09:46
Фильтр
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Если домашние вареники, то только так... и никак по-другому.
ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста:
кефир - 400 мл
соль - 1ч.л.
мука - 600 г
Для начинки:
картофель - 900 г
лук - 2-3 шт.
соль - по вкусу
яйца вареные - 4шт
сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке.
Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала
Показать еще
737 комментариев
3.5K раз поделились
28K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
144
- Сергей Метелёвг. Клин (Клинский район)
- Юльчик Зуеваг. Калязин (Калязинский район)
- Вера Смирнова (Дякина)Калязин Тверская Область
- Юрий Базылевг. Кашин (Кашинский район)
- Светлана Кузнецова Магазин НикитАг. Кашин (Кашинский район)
40
- Яркие краски лета с Аллой35109 подписчиков
- Путёвка в удивительное793492 подписчика
- Солнышко на ладошке12553 подписчика
- Тайные Архивы148086 подписчиков
Правая колонка