Левая колонка

Наташа Скалина

Последний визит: 20:59

Фильтр

Заметки Увлечения

Наташа Скалина

23 окт 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

КОТЛЕТЫ "СОВЕТСКИЕ" в духовке или жареные - вкусное воспоминание из прошлого

Ингредиенты:

600 гр. фарша (говядина со свининой - говядины больше)
250-400 гр. ржаного хлеба (без горелых частей)
4 средних луковицы репчатого лука
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
растительное масло - для противня
панировочные сухари

Как готовить:
1. С хлеба нужно срезать всю корочку, а мякоть нарезать кубиками и залить 0,5 стакана теплой воды. Не кипятком и не холодной!
2. Репчатый лук почистить и пропустить через мясорубку. Можно натереть на терке или использовать блендер. Лук нужен, похожий на пюре!
3. Соединить отжатый размокший хлебушек с мясным фаршем и луковой смесью.
4. Вымесить фарш, пос