САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ -

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ! 😋😋🌱
Очень вкусная капуста, которую можно есть тарелками! Хрустящая, с приятным и сбалансированным вкусом.
На 3л банку нужно:
🟣 капуста - кочан
🟣 морковь - 1 шт.
🟣 чеснок - 3 зубчика
🟣 репчатый лук - 2 шт.
🟣 болгарский перец
🟣 зелень - по желанию
Для маринада (на 1,5л воды):
🟣 соль - 2 ст.л.
🟣 растительное масло - 0,5 стакана
🟣 сахар - 4 ст.л.
🟣 уксус - 1 ст.л.
Морковь, чеснок, перец, лук и капусту нарезаем и хорошенько перемешиваем. Укладываем овощи в банку.
Смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения. Горячим маринадом заливаем капустку и закатываем.