Люба Сапрыкина(Николаенко)

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется приготовить что-нибудь вкусное, яркое и при этом совсем несложное. Бывает, открываешь холодильник, а там вроде бы самые обычные продукты — свекла, кусочек курочки, горсть орехов. И вдруг из этих простых ингредиентов получается такой салат, что домашние буквально исчезают с тарелкой за считанные минуты. У меня именно так и произошло, когда я впервые приготовила этот салат. Он получается очень красивый, насыщенного рубинового цвета, с приятной сладостью кураги, легкой пикантностью чеснока и ароматом копченой курицы. А грецкие орехи добавляют ту самую уютную домашнюю нотку, без которой многие салаты кажутся пустыми. Особенно приятно, что готовится он действительно быстро. Если свекла уже сварена заранее, то на всю подготовку уходит буквально несколько минут. Такой салат прекрасно подходит и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола. Он выглядит ярко, аппетитно и всегда вызывает интерес у гостей. Часто после праздника меня спрашива

Этот рецепт просто находка, если вы хотите удивить своих близких и приготовить вкусное и сытное блюдо. Благодаря сметанному соусу, куриные бёдра получаются невероятно нежными, сочными и ароматным. Куриные бёдрышки прекрасное блюдо на ужин, сочетается абсолютно с любым гарниром и никогда не надоедает. Ингредиенты: Куриные бёдра моем, если хотите, то можете снять с них кожу. Я обжариваю бедра с кожей. Ставим сковороду на плиту и наливаем растительное масло. Когда оно хорошо нагреется то выкладываем куриные бёдра. Жарим курицу с одной стороны примерно 5-7 минут, должна появится красивая румяная корочка. Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой. Обжаренные бёдрышки снимаем с огня и перекладываем на отдельную тарелку. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем нарезанный лук в сковороду, где жарились бёдра. Обжариваем его в этом же масле, периодически помешивая до прозрачности. Теперь в сковороду добавляем сметану, соль, черный молотый перец

Добрый вечер, друзья! На связи «Кулинарный Беспредел» — та самая семья, которая с радостью делится с вами проверенными домашними рецептами. Сегодня у нас в меню кое-что особенное — блюдо, с которого у многих начинается ностальгия. Такие биточки многие помнят ещё с детства — из столовой, из маминых кастрюль, из тех времён, когда всё казалось вкуснее. Мы немного обновили рецепт, но сохранили главное: мягкость, сочность и ту самую подливку, с которой ужин превращается в маленький праздник. Ингредиенты (на 10–12 небольших биточков) Для биточков: • Куриный фарш — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Хлеб (мякиш) — 2 ломтика • Молоко — 50 мл • Лук — 1 небольшая луковица • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Панировочные сухари — 2–3 ст. л. (по желанию) • Масло растительное — для жарки Для подливки: • Лук — 1 шт. • Мука — 1 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Томатная паста — 1 ч. л. (по желанию) • Вода или бульон — 300 мл • Соль, перец — по вкусу 1. Замачиваем хлеб Мякиш замачиваем в молоке на 5–10 мину