Елена Цыганкова

Суперские домашние курники — легко и вкусно!

Друзья, делюсь своим обожаемым рецептом курников, который идеально подходит и для повседневной готовки, и для заморозки! А еще я покажу, как красиво и просто их лепить в виде треугольников.
Тесто готовится очень легко — смешали все ингредиенты (список ниже), немного вымесили, оно получается мягким и послушным. Оставляем его "отдохнуть", а пока займемся начинкой. Я люблю, чтобы в начинке было два вида мяса, поэтому к говяжьему фаршу добавляю еще куриное филе — получается просто пальчики оближешь.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки нужного размера, выкладываем начинку и формируем треугольнички. Сделайте бортики чуть повыше. Затем, снизу вверх з