Елена Котенева

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие десерты, которые стоит только увидеть — и вы уже улыбаетесь. Именно таким для меня всегда был торт «Черепаха». Его приносили на дни рождения, ставили в центр стола, и дети тут же начинали разглядывать — где у неё лапки, где голова, а кому достанется самый «шоколадный» кусочек. В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд. А выглядит так, будто вы старались полдня. Хотя на самом деле всё довольно спокойно и без суеты. Ингредиенты Для теста: Для крема: Для глазури: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Не торопитесь — 5–7 минут хорошей работы миксера делают бисквит воздушным и лёгким. Масса должна заметно увеличиться в объёме и стать кремовой. 2. Муку, какао и разрыхлитель про

В 2026 году в России продолжает действовать система поддержки для тех, кто находится на финишной прямой перед выходом на заслуженный отдых. Государство не только сохранило старые преференции, но и перевело многие процессы в «автоматический» режим. Разбираемся, кому положен статус предпенсионера, какие бонусы он дает и как теперь подтверждать свои права. Статус предпенсионера получают граждане, которым до выхода на страховую пенсию по старости осталось не более 5 лет . В текущем году пенсионный возраст наступает: Следовательно, предпенсионный порог преодолевают те, кому исполнилось: Важное новшество 2026 года: теперь не нужно никуда обращаться, чтобы получить этот статус. Социальный фонд России (СФР) присваивает его автоматически, а уведомление приходит в личный кабинет на портале «Госуслуги» . Правило «5 лет до пенсии» работает и для льготников, но отсчет ведется от их индивидуального возраста выхода на пенсию . Закон стоит на страже интересов возрастных сотрудников. Для предпенсионе