Продолжаем наши сладкие выходные!

Только для рубрики #маминакухня Готовим творожный десерт с бананом!
Ингредиенты: желатин — 20 гр, молоко — 1.5 стакана, творог — 400 гр, сметана — 250 гр., сахар — 1 ст, ванильный сахар — 2 ст ложки, шоколад — 50 гр, банан — 2 шт.
Шаг 1
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Шаг 2
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
Шаг 3
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Шаг 4
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Шаг 5
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад. Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу. Убрать в холодильник на всю ночь.
Шаг 6
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.
Приятного аппетита!