Anna Штанго

Посев томатов на рассаду — это очень волнительный и долгожданный для меня процесс. Я с нетерпением жду этого времени. Годы экспериментов, разочарований и, конечно же, побед научили меня главному: залог будущего обильного урожая кроется в правильно и вовремя выращенной рассаде. Я, как опытный огородник, решила поделиться с вами техникой посева, благодаря которой мои томаты всходят дружно, не страдают заболеваниями и радуют быстрым ростом. ✅ Емкости выбираю удобные и вместительные, исходя из числа планируемых посевов. Чаще всего это пластиковые чёрные ящики или отдельные пищевые контейнеры с крышкой. Главное условие — наличие отверстий для дренажа, чтобы лишняя вода стекала, предотвращая заболачивание почвы. Не менее важен и сам субстрат. Я давно отказалась от тяжёлой огородной земли, предпочитая смешать питательный субстракт самостоятельно и дать семенам все необходимое для уверенного старта. ✅ Чтобы рассада томатов росла крепкой и здоровой с первых дней, готовлю такую посадочную смесь:

Всем привет! Продолжаю тему запасов на зиму и сегодняшний выпуск посвящен свекле. Основной смысл не только сохранить свеклу, но и сберечь свое время в дальнейшем. Начну я заправки. Да чего же вкусная заправка для борща получается по этому рецепту! Никакого уксуса, никакой стерилизации, готовится все очень просто, а банки отлично хранятся при комнатной температуре. Такая заправка из свеклы идеально подходит для приготовления борщей зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший борщ готов! А можно есть и просто холодной как салат или в качестве гарнира. • Лук - 500 г • Морковь - 500 г • Помидоры - 500 г • Свекла - 1 кг • Перец - 500 г • Чеснок - 1 головка • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Лимонная кислота - 1 ч.л. ****************** А вот такую вкусную в меру острую аджику из свеклы я закрываю на зиму каждый год. Никакой стерилизации, всё очень просто. Это очень вкусно, а главное просто, легко и доступно! Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы в комментариях! •

В нашей семье обожают эту капусту. Как только открываем банку, съедаем ее сразу. Она хранится до нового урожая. Рецепт классический: ничего лишнего, только традиционные специи и нейтральное соотношение соли и сахара. Вы можете добавить больше соли, сахара или специй, если хотите. Рецепт для 1 литра воды: Ингредиенты: - Капуста — 1 кг - Морковь — 1 шт. - Лавровый лист — 3 шт. - Перец горошком — 5 шт. - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Уксусная эссенция — 1 ч. л. - Вода — 1 л Этот рецепт позволит вам приготовить вкусную заготовку. Банки стерилизуем. На дно кладем перец, лавровый лист и чеснок. Затем слоями укладываем капусту и морковь. Укладываем плотно, так как маринад потом «придавит» овощи и они осядут. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус, перемешиваем и заливаем банки. Закрываем стерилизованными крышками. Оставляем под шубой до полного остывания, затем перекладываем в подвал. А зимой наслаждаемся ре