Наталья обожина

Зима – самое время собирать сосновую хвою. Зачем её собирать? И почему зимой? Сосна обыкновенная – дерево с весьма незаурядными свойствами. Она интересна сама по себе. Но ведь сосна ещё и лекарственное растение. В лечебно-профилактических целях применяют хвою сосны, сосновые почки, молодые побеги, молодые зелёные шишки, пыльцу. Из живицы делают массу полезных веществ, включая лекарства. Молодая сосна с хвоей и майскими побегами (фото из архива автора) Наиболее доступна из этого ряда сосновая хвоя. Её и собрать проще, и сохранить. Заготовку хвои проводят зимой и ранней весной. Собранные побеги с хвоей в это время можно достаточно долго хранить, просто закопав в снег. Или на холодном балконе. Интересные особенности сосновой хвои Иголочки сосны обыкновенной, длиной до 5 см, всегда растут парами. Изредка в пучке бывает и три хвоинки. Каждая пара вырастает на коротком «пенёчке». Вместе они и опадают, прожив два – три года. Боковая ветка сосны обыкновенной. Хвоя, зелёная шишка и молодые по

Аллерголог Владимир Болибок дал «Радио 1» комментарий о недавнем открытии. Современные исследования все чаще уделяют внимание природным источникам активных соединений, позволяющих укрепить здоровье. Так получилось и с шиповником. Ученые в ходе тонкого химического анализа установили, что в ягоде содержится 48 веществ с противораковыми свойствами, в том числе яцеозидин и цирсилиол. В пользе шиповника никогда не сомневались. Его давно использовали как источник витамина С и бета-каротина для укрепления иммунитета. Обычно ягоды просто заваривали водой. Для того чтобы активизировать соединения, способные разрушить раковые клетки, будут делать специальные концентраты. Однако шиповник, безусловно, улучшит состояние здоровья и в привычном виде — как чай, настой, отвар, даже сироп или варенье (только не слишком сладкие). Ранее были названы самые полезные блюда русской кухни.