
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Салат «Барби» — это простой и удачный салат из варёной свёклы с яйцами и огурцами
Когда хочется приготовить что-то простое, но при этом вкусное и яркое, я всегда вспоминаю про салат из свёклы «Барби». Название, конечно, шуточное, но цвет у салата действительно сочный, насыщенный, сразу привлекает внимание. А главное — готовится он из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Начинаю я с подготовки основных ингредиентов. Свёклу и яйца отвариваю заранее, чтобы они полностью остыли. Это важный момент: если натирать тёплую свёклу, она отдаст слишком много сока, и салат получится водянистым. Свёклу очищаю и натираю на крупной тёрке, после чего обязательно откидываю её на сито и даю лишнему соку стечь.
👉 Лайфхак: не выжимайте свёклу руками — так она теряет структуру. Лучше просто дать ей спокойно постоять 5–10 минут. Перекладываю подготовленную свёклу в глубокую миску.
Дальше беру один средний репчатый лук, нарезаю его мелким кубиком и обжариваю на сковороде до лёгкого золотистого цвета. Лук должен стать мягким и слегка сладковатым, но не пережарен
Показать еще
29 комментариев
228 раз поделились
3.4K классов
- Класс
Поделилась темой
43 комментария
253 раза поделились
1.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- ღღЕленаКрисанова Грейсбургღღღг. Одинцово (Одинцовский район)
- Олег БазвановРуза
- Светлана ЯнгайкинаМосква
- Андрей Прохоренковпос. Строитель (Можайский район)
128
- Гавриш. Семена от профессионалов - любителям!38617 подписчиков
- Инга на кухне1555132 подписчика
- УМЕЛЫЕ РУЧКИ (Шьем,вяжем и т.д.)27828 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко94949 подписчиков
- Кладовая полезных рецептов ✎97286 подписчиков