Людмила Харченко (Симон)

Новый год — время экспериментов, но некоторые салаты становятся обязательными гостями на столе. Один из таких — нежный, сытный и с яркой кислинкой салат с курицей и ананасами. Его любят и взрослые, и дети. Сегодня делюсь своим проверенным рецептом, где куриная грудка получается невероятно сочной, а сочетание ингредиентов идеально сбалансировано. Готовится просто, а вкус — просто бомба! Ингредиенты (на большую порцию): Для курицы: Куриная грудка (филе) — 400 г Соль — ½ ч. л. Черный перец — по вкусу Горчица (столовая) — 2 ч. л. Растительное масло — 1 ч. л. Для салата: Ананасы консервированные (кольцами) — 1 банка (около 500 г) Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Сыр твердый (типа Российского, Гауда) — 80 г Грецкие орехи — 50 г Майонез — для заправки (около 150-200 мл) Чеснок — 1 зубчик Зелень для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим куриное филе. Филе разрезаем на 2 части, но не до конца и разворачиваем, должны получиться вот такие заготовки. Теперь солим,

Этот салат создают в форме подковы — символа удачи и благополучия. Приготовьте его к году Огненной Лошади! Около 300 г говядины отварите до мягкости и полностью остудите, затем нарежьте мелкими кубиками. 3 картофелины и 2 моркови сварите в мундире, очистите и по отдельности натрите на крупной терке. 4 яйца отварите вкрутую — белки натрите отдельно, желтки разомните вилкой. 2 небольших маринованных огурца измельчите мелкими кубиками. 150 г твердого сыра натрите на средней терке. Возьмите большое плоское блюдо. Выкладывать продукты будем в форме подковы. Первым слоем выложите теплый, но не горячий картофель, прижимая ложкой, и покройте легкой майонезной сеткой. Следом распределите говядину и снова слегка смажьте майонезом — мясной слой должен получиться сочным, но не жидким. Следующий слой — маринованные огурцы, они дают кислинку. Сверху ровно распределите морковь, слегка прижимая ложкой. Затем уложите яйца: сначала белки, далее желтки. Снова тонко промажьте майонезом. Финальный штрих —

Помню момент, когда решил избавиться от своего долларового дерева. Два года назад оно находилось в самом темном углу квартиры с бледными пожелтевшими листьями. Сегодня рядом со мной раскинулся шикарный замиокулькас, которым интересуются гости. А понадобилось всего четыре несложных правила, превративших растение в настоящее украшение интерьера. Приобрел замиокулькас в цветочном магазине, привлекла известность растения своей выносливостью. На тот момент оставалось свободное пространство - угол в четырех метрах от окна, с освещенностью около 350 люкс при норме 800-1000. Первые три месяца растение постепенно слабело. Листва бледнела и опадала постепенно. Рекомендации из сети не приносили результата - многие советовали немедленно перенести его к окну. Но размещение в месте с низкой освещенностью подтолкнуло меня к разработке особой методики ухода, давшей невероятные результаты. Общепринятые советы по уходу за замиокулькасом оказались неэффективны в моих условиях. В углу комнаты растение пол