натали Протопопова

"Здравствуйте Женя, мне очень понравился этот рецепт, спасибо вам огромное. Скажите пожалуйста, можно ли вместо ряженки, кефир или йогурт и можно ли замораживать это тесто? Спасибо заранее! Всего вам доброго!" - получила вопрос от зрительницы под рецептом https://ok.ru/eto.prosto/topic/155906920038460  ✔️ Вы можете заменить ряженку на кефир или йогурт в данном рецепте. Кефир или йогурт также подойдут для приготовления теста для булочек. Они добавят кислотности и хорошо увлажнят тесто. Просто учтите, что консистенция теста может немного отличаться при замене ряженки на кефир или йогурт, так что возможно потребуется немного больше муки для достижения желаемой текстуры. ✔️ Что касается замораживания теста, это тоже воз