
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
Как запечь утку в духовке, чтобы она была сочной и мягкой. Открываю свои секреты
Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба В преддверии праздников я хочу поделиться с вами своим опытом в приготовлении запеченной утки. Обычно приготовить утку в духовке так, чтобы она была одновременно мягкой, сочной и без лишнего жира, довольно сложно. Раньше у меня, пока я не нашла все секреты ее запекания в духовке, утка либо высыхала на сухари, либо была сыроватой, либо же мясо просто плавало в жире, а сама утка была резиновой. Сейчас это все в прошлом. Я настолько наловчилась в этом деле, что приготовление утки в духовке для меня теперь одно удовольствие. Раскрываю секреты, как запечь утку в духовке по шагам. Секрет 1.Подготовка утки к запеканию Сухая засолка на 24–48 часов. Такие рекомендации дают профессиональные повара. Я делала сухую засолку за сутки до приготовления. Этот шаг предусматривает натирание поверхности утки солью с измельченным на терке чесноком и черным молотым перцем. Можно добавить немного сахара, сушёных трав (тимьян, лавр). После того как утку
Показать еще
205 комментариев
1.1K раз поделились
9.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Узловская газета Знамяг. Узловая (Узловский район)
- Электрик Новомоскоскг. Новомосковск (Новомосковский район)
- ООО Новодент Стоматологияг. Новомосковск (Новомосковский район)
- Лариса Альбертовнаг. Узловая (Узловский район)
- Елена 🌺🌺🌺г. Володарск (Володарский район)
16
- Мудрости Хозяюшки213889 подписчиков
- Бабушкины Мудрости219318 подписчиков
- Пятёрочка330107 подписчиков
- Как Готовить - Почему я этого не зналa ?958342 подписчика
- Кулинарные записки обо всём220469 подписчиков