🥚 Готовим нежный яичный торт!

🎂
Привет, друзья! 👋 Сегодня у нас не простой рецепт, а настоящий десерт, где главный герой — наши любимые яйца 😋
📝 Ингредиенты:
Мука — 350 г
Кипяток — 300 мл
Масло растительное — 3 ст. ложки
Сахар — 1,2 стакана
Яйца Пышминские 🥚 — 5 шт.
Молоко — 2 стакана
Ванильный сахар — 0,5 ч. ложки
👩‍🍳 Готовим:
Тесто:
В кипящую воду добавляем 3 ст. л. масла и 3 ст. л. сахара. Сразу засыпаем муку, быстро перемешиваем. Отправляем в пакет и в морозилку на 30 минут ❄
Крем:
🥚 Белки взбиваем отдельно. Желтки растираем с оставшимся сахаром и ванилью, добавляем 3 ст. л. муки. Вливаем тёплое молоко и варим до загустения. Остужаем и аккуратно вмешиваем взбитые белки ✨
Сборка:
Достаём тесто, делим на части, раскатываем в лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде (или запекаем в духовке). Каждый корж щедро смазываем кремом и собираем торт 🍰
Даём настояться несколько часов. Сверху украшаем оставшимся кремом, кокосовой стружкой и дольками апельсина 🍊
Время приготовления — всего 1 час, а удовольствия — на весь день!
Главный секрет? Конечно, свежайшие яйца от Птицефабрики "Пышминская"! 🥚💛