Galina Kostur

Охота за витаминами. Почему весной нужна не аптека, а правильная тарелка

Каждую весну одно и то же: солнце, капель, легкая депрессия и паническая скупка витаминов в аптеке. Нам с детства вбили: весной – авитаминоз, надо срочно пить витаминки. А иначе волосы выпадут, ногти сломаются, и вообще жить не захочется.
Но давайте честно: настоящий авитаминоз (полное отсутствие витамина, как цинга при дефиците C) в современном мире встречается крайне редко. То, что мы чувствуем весной – это гиповитаминоз, то есть частичная нехватка, которая вызывает вялость, упадок сил и шелушение кожи.

Почему именно весной витаминов не хватает

Причины дефицита делятся на физиологические (реальные траты организма) и