Тамара Неплюхина (Татаринцева)

Впервые приготовила на Пасху кулич с начинкой и не пожалела: не черствеет и мягкий, как облачко

Ингредиенты: Тесто: теплое молоко - 300 мл мука - 500 - 520 гр сухие дрожжи - 8 гр сахар - 3-4 ст.л мёд - 2 ст.л соль - щепотку оливковое масло - 50 мл Начинка: творог - 360 гр сахар - 2-3 ст.л ванильный сахар - 10 гр изюм- 80-100 гр сливочное масло - 30 гр яйцо - 1 шт смазать желтком + 1 ч.л молока Способ приготовления: В глубокую миску выливаем теплое молоко , всыпаем сахар, щепотку соли, сухие дрожжи, перемешать. Сразу добавляем мёд , перемешать, чтобы полностью растворился мёд. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое липкое тесто.