Елена Шеина

Подкормка клубники весной — и каждый год один и тот же вопрос: когда? В одних статьях пишут — в начале апреля, в других — после схода снега. А у меня снег сошел, земля еще мерзлая, и что — лить удобрение в холодную грязь? Разобрался с этим не сразу. Долгие годы ориентировался на даты. Потом понял: дата — худший советчик. У огородника в Ставрополе в начале апреля листья уже зеленеют, а у того, кто живет севернее — снег еще лежит горой. Одна дата не может работать для всех. Единственный надежный сигнал — температура почвы. Как только она прогрелась до +8–10°С на глубине 5 см — можно действовать. Проверяю обычным термометром, который стоит копейки. Второй сигнал — визуальный: на розетках появились первые молодые листочки. Оба сигнала совпали — время пришло. Еще одно правило, которое я соблюдаю строго: сначала уборка, только потом подкормка. Убираю старые листья, рыхлю землю между рядами на глубину 5–7 см — и лишь после этого вношу удобрение. Питание должно попасть к корням, а не застрять

Привет, друзья-садоводы! Хочу рассказать вам свою историю про черную смородину. Честно говоря, я долго мучилась с ней - то кипятком поливала, то химией всякой опрыскивала, то какие-то народные методы пробовала. В общем, экспериментировала как могла! И знаете что? То ягоды были маленькие и невкусные, то вообще почти не появлялись. Прям расстроилась я тогда - думала, что никогда не научусь правильно ухаживать за этой капризулей. Но вот что я вам скажу - нашла я три супер-метода, которые реально работают! Теперь никакой кипяток в апреле не нужен, и урожай увеличился! Представляете? Каждый год теперь собираю отличные ягоды, и хочу поделиться своим опытом. Давайте я расскажу обо всем подробнее, чтобы и у вас смородина радовала богатым урожаем! В начале апреля берусь за дело - обхожу каждый кустик, осматриваю их. Сразу выбрасываю все поломанные веточки, сухие, конечно. А ещё смотрите, если видите какие-то слишком большие, вздутые почки - это значит, что там поселились вредители. На взрослом

Сегодня поделюсь рецептом пирога с картошкой в духовке. Готовится из самых простых и доступных продуктов. Тесто на воде и муке очень нежное - этот рецепт я позаимствовала у осетинских пирогов. Тесто: Вода 300 г Мука 400 г Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Масло 3 ст.л. Начинка: Картофель 500 г Лук 200 г Масло 50 г Соль по вкусу Для начала готовлю тесто. В глубокой миске смешиваю все сухие и влажные ингредиенты, перемешиваю лопаткой. Затем добавляю растительное масло и продолжаю вымешивать тесто. Можно вымешивать руками, а можно только одной лопаткой или в планетарном миксере насадкой крюк. Тесто нужно помесить минут 5-7, после этого оно становится мягкое, эластичное и отходит от стенок посуды, при этом остаётся липковатым. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю для подъёма в тёплом месте на 1 час. В это время готовлю начинку. Отвариваю картофель до готовности. Сливаю жидкость и с помощью толкушки превращаю картофель в пюре. Добавляю немного сливочного масла и обжаренн