
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Когда убирать урожай капусты и как хранить кочаны зимой разными способами
С уборкой поздних сортов белокочанной капусты можно не торопиться – кочаны могут находиться на грядках и до конца октября, если нет постоянных заморозков. Убирать следует хорошо вызревшие кочаны, понять это можно по следующим признакам: К уборке кочанов можно приступать при наступлении +5…0 градусов. Убирать кочаны следует в сухую ясную погоду. Хотя капуста выдерживает заморозки до – 5–6 градусов, но если вы хотите сохранить кочаны в свежем виде, нужно убрать их до заморозков, так как после подмораживания они будут хуже храниться. Для хранения кочаны срезают со стеблем 5-7 см, срез обрабатывают золой, чтобы он не загнивал. Убранную капусту сразу не убирают в хранилище, а около 2-х недель оставляют под навесом или в любом прохладном помещении и только потом закладывают на хранение. Существует немало способов хранения капусты, но при любом из них важно соблюдать основные условия: температура должна поддерживаться на уровне 0–1 градусов, влажность 88–98%. Обычно капусту хранят в погреб
Показать еще
38 комментариев
118 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- Денис МеньковКинешма
- Татьяна Журавлева (Мастерова)д. Корнилово (Заволжский район)
- Елена Жолобова (Кузьмичева)с. Жажлево (Заволжский район)
- Надежда Кожина(Забелина)Заволжск
- Наталия Соколова(скобелева)г. Заволжск (Заволжский район)
36
- Урожайный сад и огород110353 подписчика
- Рецепты от Цветковой Натальи183581 подписчик
- Администрация Заволжского муниципального района2140 подписчиков
- г. НАВОЛОКИ, Ивановская область6789 подписчиков
- Шеф-повар Василий Емельяненко95061 подписчик