Галина Токарева

Слойки с творожным сыром и ягодами: Просто, вкусно и очень красиво.

Пять минут на оформление и 20 минут в духовке и вкусная домашняя выпечка к чаю готова. Причём выглядит она оригинально - для тех кому традиционные слойки успели поднадоесть.
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 500 г
Творожный сыр — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Свежие фрукты или ягоды
Яйцо
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

Катлама с Луком: Мягкая и Слоистая Лепёшка

Катлама — традиционное блюдо узбекской кухни, представляющее собой слоёную лепёшку из пресного теста. Начинка может быть самой разнообразной: творог, сыр, зелень, мак или вовсе отсутствовать.
Сегодня я готовлю катламу с луком. Во время жарки лепёшка покрывается румяной и слегка хрустящей корочкой, а внутри сохраняет слоистую структуру — благодаря сливочному маслу, которое важно использовать щедро. Лук добавляет мягкую сладость, благодаря чему вкус блюда становится более насыщенным и выразительным.
Состав:
— 250 мл молока
— 250 мл воды
— 1 ч. л соли
— 1 яичный белок
— 750 г муки
— 2 луковицы
— Зеленый лук, укроп, кинза
— Соль, перец

Домашняя "Фанта" из 2-х замороженных апельсинов

Сначала не поверила, но всё-таки решила заморозить апельсины. Напиток получился просто потрясающий!

Ингредиенты:
- 2 апельсина (500 г)
- 200 г сахара
- 1 ч. л. лимонной кислоты
- 2,5 л воды (можно газированной для эффекта "Фанты").
Приготовление:
1. Обдайте апельсины кипятком, оставьте на 5 минут, затем заморозьте на ночь.
2. Разморозьте 10-15 минут, нарежьте и измельчите блендером или мясорубкой.
3. Массу залейте 1 л воды, оставьте на 15 минут.
4. Добавьте сахар, лимонную кислоту и оставшуюся воду, перемешайте до растворения сахара.
Напиток готов! Наслаждайтесь!