Людмила Гончарова

Праздничный салат Муравейник оказался необычайно вкусным, а его оригинальная подача приятно удивила!

Для его приготовления нам понадобятся:
- Отварная куриная грудка и одна куриная ножка
- Два огурца
- Три помидора (у меня был сорт Черри на веточке)
- Три картофелины
- 150 граммов любого твёрдого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Майонез
Как готовить:
Огурцы натрите на тёрке для корейской моркови, затем откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. На той же тёрке натрите картофель, промойте его в холодной воде и хорошо просушите на полотенце. Налейте растительное масло на сковороду (толщина слоя около 1 см), разогрейте и небольшими порциями обжарьте картофельную соломку.