Михаил Палаткин

Ленивый бигос в мультиварке

Я обожаю готовить и не жалею времени, чтобы сделать блюдо с душой, по всем правилам и с заботой о вкусе. Бигос, как раз такой случай. Обычно я делаю его со свиными рёбрышками, томлю в чугунной латке или казане на мангале. Это блюдо требует времени, но результат того стоит.
Но сегодня хочу предложить вам более простой и быстрый вариант, для тех, кто хочет насладиться вкусом бигоса, не проводя полдня у плиты. Спасает ситуацию мультиварка, в ней бигос получается таким же насыщенным и ароматным, но почти без усилий.
В этот раз я выбрала куриное мясо, захотелось сделать блюдо чуть легче. Но вы совершенно свободны в выборе: отлично подойдут охотничьи колбаски, копчёны