Фаина Киселева

Шпаргалка по томатам: что важно знать, чтобы были завязи и урожай

Томаты — не капризные, но очень чувствительные. Чаще всего они страдают не от болезней, а от ошибок в уходе.

Томат НЕ любит:

— загущённые посадки
— перелив и сырость
— холодную почву и резкие перепады температуры
— высокую влажность воздуха
— жару выше 30° — в это время опадают завязи
— избыток азота (много навоза и селитры → ботва вместо плодов)
— полив по листу
— отсутствие севооборота

Томат ЛЮБИТ:

— хорошее проветривание (воздушные ванны обязательны)
— регулярный, но умеренный полив под корень
— обрезку нижних листьев
— прищипку после 5–6 кисти
— пасынкование
— магний и бор для цветения
— кальциевую селитру для про

Квашеная капуста за 3 дня (на 3-литровую банку)

капуста белокочанная — 3 кг
морковь — 3 средние штуки
соль — 3 столовые ложки без горки
сахар — 1,5 столовые ложки
лавровый лист — 3 штуки
чёрный перец горошком — 8–10 штук

Способ приготовления

Возьмите плотные кочаны капусты, снимите верхние листья, разрежьте и нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте овощи в большой миске, добавьте соль и сахар, слегка перетрите руками до появления сока.
На дно чистой трёхлитровой банки положите лавровый лист и перец горошком. Укладывайте овощи слоями, хорошо утрамбовывая, чтобы вышел воздух. Сок должен полностью покрывать капусту. При необходим