
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Творожный кулич, который получается с первого раза: нежный, высокий и с глянцевой шапочкой
Я очень люблю готовиться к Пасхе вместе с семьёй. Печь куличи, выбирать посыпку, спорить (по-доброму), чей будет красивее, украшать шапочки, красить яйца… Это всё вроде бы “просто кухня”, но на самом деле — маленький семейный ритуал, который невероятно объединяет и наполняет любовью. И если вы тоже хотите такой Пасхи — тёплой, домашней, с ароматом ванили и сладкой глазури — держите мой творожный кулич. Он получается нежным, высоким и очень праздничным, а процесс — спокойный и приятный. Сохраните рецепт, чтобы в нужный день он был под рукой. Творог в тесте работает как натуральный “смягчитель”: он удерживает влагу, поэтому кулич получается особенно нежным и остаётся мягким дольше — даже на следующий день (что для пасхальной выпечки прям счастье). Важно: если яйца крупные и тесто кажется жидковатым — добавьте до 100 г муки, но делайте это постепенно, чтобы не забить тесто. Фишка: если верх быстро темнеет, а внутри ещё нужно время — накройте фольгой на последние 10–15 минут. Главный призн
Показать еще
46 комментариев
279 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Когда хочется вкусненького к чаю, готовлю пирог "королева ватрушек"
Никто не сможет устоять перед таким лакомством, даже дети, которые не любят творог, едят с удовольствием и берут добавкуРецепт:
Мука -200 гр.
Сахар -100 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Разрыхлитель -10 гр. (1,5 ч.л.)
Для начинки:Творог -400 гр.
Яйцо -3 шт.
Сахар -100 гр.
Ванильный сахар – 1-2 ч.л.
Изюм -100 гр.
Крахмал -1 ст.л. (по желанию)
Для крема:
Сметана -250 гр.
Сгущённое молоко -150 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замочим 100 грамм изюма в горячей воде на 10–15 минут, затем воду сольём, а изюм обсушим бумажным полотенцем.
В глубокую миску просеем муку, добавим разрыхлитель, сахар и перемешаем.
В получившуюся сухую смесь
13 комментариев
137 раз поделились
766 классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Творожный кулич: нежный, влажный и долго не черствеет (получается у всех)
Перед Пасхой многие ищут рецепт кулича, который будет мягким, влажным и нежным, а не сухим и плотным. Один из самых удачных вариантов - творожный кулич. Такой кулич отличается особой текстурой. Благодаря творогу тесто получается очень мягким, ароматным и немного кремовым внутри. Многие хозяйки говорят, что творожный кулич получается даже нежнее классического. Кстати, напишите в комментариях: вы пробовали печь кулич с творогом или всегда готовите только классический? Почему творожный кулич так любят У этого рецепта есть несколько преимуществ: Поэтому творожный кулич к Пасхе всё чаще выбирают вместо классического. Ингредиенты Для приготовления творожного кулича понадобится: Такой набор продуктов делает творожное тесто для кулича особенно ароматным. Как приготовить тесто Теперь приготовим основу теста. В миске смешайте: Хорошо перемешайте. Добавьте дрожжевую смесь. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Накройте миску и оставьте тесто подни
Показать еще
27 комментариев
221 раз поделились
3.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
600
- Геннадий ЗорькинСаранск
- Тамара Шачинова(Шубина)с. Большие Березники (Большеберезниковский район)
- Любовь Лямзинас. Русские Найманы (Большеберезниковский район)
450
- НТВ1083250 подписчиков
- Стильный Дизайн и Интерьер763703 подписчика
- Большие Березники — ФОТОАРХИВ717 подписчиков
- Стильный маникюр772233 подписчика
- Патриоты Великой России10586 подписчиков